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La Buena Mesa de Carrefour

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Vinos Españoles

Vinos Españoles
 
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Descripción

Cuando observamos un mapa entendemos mejor la geografía que nos rodea. Por eso, en La Buena Mesa de Carrefour creemos que beber un vino es algo así como degustar una copa de geografía.

Los franceses utilizan la palabra "terroir" o “terruño” para hablar de las influencias que ejerce un lugar sobre el sabor de un vino. Todas las Denominaciones de Origen deberían saber al “terruño” de donde vienen. Cuanto más tiempo se lleva elaborando vino en lugar, más evidentes son las sutilezas que le da el terruño. El clima, la orientación, la tipografía y las tradiciones de cultivo de la zona influyen en el sabor de un vino.

Australia, Nueva Zelanda, Chile, Argentina, Europa del Este, California y Sudáfrica se tiene una filosofía distinta en cuanto al “terruño”; allí los productores intentan poner de relieve las variedades de sus vinos y demostrar su pericia. En estas zonas se da más importancia al clima que al suelo en sí.

A continuación van a ver una completa clasificación de las variedades vinícolas nacionales:

NORTE DE ESPAÑA

Galicia:
-Variedades: Albariño, Treixadura, Loureiro.
-Denominación de Origen: Rias Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra, Ribeiro y Monterrei
-Tipos de vinos: blancos de gran delicadeza, con aromas de frutas blancas de hueso, con recuerdos a limón y manzana.

Ribera de Duero:
-Variedades: Tempranillo, Cabernet Saugvignon, Merlot, Malbec y Albillo
-Aquí se elaboran los vinos más corpulentos de España. Vinos profundos, intensos, con recuerdos a ciruela y una estructura muy agradable de crianza en madera.
-Tipos de vino: tintos con cuerpo y buena estructura. Tintos jóvenes y con crianzas largas.

La Rioja:
-Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y Viura. Se elaboran sobre todo tintos, elegantes, suaves y con notas de madera.
-Tipos de vino: Vinos con menos cuerpo y estructura, ligeros y suaves. Crianzas largas; también blancos con madera.

Cataluña:
-Tintos, rosados, blancos, dulces y espumosos..
-Denominación de Origen: Conca del Barberá, Costes del Segre, Penedés, Alella, Priorato, etc...
-Tipos de vino: vinos muy aromáticos y ligeros.

CENTRO Y SUR DE ESPAÑA

La Mancha:
-Variedades: Cencibel (tempranillo), Airen y variedades foráneas.
-Denominación de Origen: Manchuela, Mentrida, Valdepeñas, Almansa…

Murcia:
Jumilla, Yecla y Bellas. Variedad Monastrel.

Valencia:
Utiel Requena. Variedad Bobal.

Jerez:
-Variedad Palomino.
-Se elaboran verdaderas joyas vinícolas: finos, olorosos, amontillados, palos cortados.

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