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Por La Buena Mesa

Pulpo con gambas al ajillo

Entrante

Pescados

Fácil

Tipo de cocina:

Mediterránea

Visto:

3150 veces

Valoración:

3.50/5

Ingredientes

- 1 Pulpo pequeño
- Gambas peladas (400 gramos)
- 4 dientes de ajo
- 4 trocitos de guindilla
- Una ramita de perejil
- 200 gramos de aceite de oliva
- Un pellizco de sal gorda
- Pimentón dulce

Elaboración

Cogemos cuatro cazuelas como para gambas al ajillo. Las ponemos al fuego sobre la plancha, echamos el aceite y cuando el aceite esté bien caliente ponemos el ajo en filetes y las guindillas.
Cuando empiecen a dorar ponemos las gambas y a continuación el pulpo cocido, cortadito en trozos
Le ponemos la sal gorda, el pimentón, el aceite y el perejil. Cuando este la gamba hecha lo retiramos.

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