Lasaña de salmón

Segundo plato

Pastas

Media

Tipo de cocina:

Internacional

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Valoración:

0.00/5

Ingredientes

250 g de hojas frescas de lasaña

450 g de filetes de salmón fresco, finamente rebanados

100 g salmón ahumado

450 g de queso Robiola o similar (mezcla de ricota y queso suave y blando para untar)

500 ml de leche entera

1 / 4 de taza de Parmesano rallado

2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal

2 cucharaditas de mejorana dulce, picada , o 1 / 2 cucharadita de mejorana seca.

Sal y pimienta

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Elaboración

Cortar el salmón ahumado y combinarlo con la Robiola (o la mezcla de Ricota y un queso crema suave), una cucharadita de pimienta molida, la mitad de la mejorana, la leche y sal a gusto. Mezclar bien.

Precaliente su horno a 400 F (200 º C).

Untar de aceite o mantequilla una bandeja o plato de horno de (20 x 25 cm y lo rellenamos, comenzando con una capa de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de crema (punto 1) y una de salmón fresco. Continuar alternando capas hasta utilizar todos los ingredientes, cerrando con una capa de crema.

Mezclar el queso rallado con otra media cucharadita de pimienta, y el resto de la mejorana. Esparcir esta mezcla uniformemente sobre la lasaña.

Cubrir la lasaña con una hoja de papel de aluminio y hornear por 15 minutos. Retirar la hoja y hornear otros 5-7 minutos, y a servir.

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