Ingredientes

1/4 de col
1/2 piña Natural
1/4 de Melón o Coca
1/2 Cebolla
2 Lonchas de Queso Gouda
2 Cucharadas de Mayonesa
1 Cucharada de Ketchup
1/2 Cucharada de Mostaza Sal Gorda

Elaboración

1. Picar la col en juliana y colocar en una fuente ensaladera.
2.- Quitamos la piel a la piña y troceamos en dados. Colocamos alrededor de la col.
3.- Cortamos el melón de dados y los añadimos en el centro de la ensalada dejando hueco para la salsa.
4.- Añadimos a la mayonesa,, la cuchara de tomate y la mostaza, removemos hasta homogeneizar colores y obtener la salsa rosa.
5.- Agregamos la salsa en el centro
6.- Cortamos las lonchas de queso gouda y colocamos decorando el plato.
7.- Decoramos también con Ketchup, entre cada tira de queso.
8.- Poner sal gorda y lista para comer.
9.- Remover todo antes de servir. Fría estará mejor, sobre todo ahora con los calores.