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La Buena Mesa de Carrefour

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La cocina de Navidad en el mundo

La cocina de Navidad en el mundo

 

A veces podemos pensar que las celebraciones se hacen igual en todas partes, sin embargo no hay más que echar una mirada a nuestro alrededor para darnos cuenta de que la Navidad

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El Conejo, razones para comerlo
El Conejo, razones para comerlo

El conejo existe como especie desde la Prehistoria cuando habitaba en Europa, en países como Francia y Bélgica; más tarde se desplazó hacia la Península Ibérica y de allí llegó a África y América. Durante la Edad Media, comenzó a domesticarse y criarse mediante la cunicultura.

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La col o el Repollo
La col o el Repollo

Tanto coles como repollos pertenecen a la gran familia de las Crucíferas, donde se incluyen unos 380 géneros y 3000 especies. La importancia de esta familia de verduras se debe a su riqueza en componentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.

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La harina y sus tipos
La harina y sus tipos

La harina es el polvo que se obtiene del cereal molido u otros alimentos ricos en almidón. Es decir, el almidón es el denominador común de todas las harinas. Se puede conseguir harina de diferentes cereales, como trigo, centeno, cebada, maiz o avena.

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Limpiar el organismo después de los excesos
Limpiar el organismo después de los excesos

Ya estamos en Febrero y muchos de nosotros todavía estamos recuperándonos de los excesos de las Navidades. Para prevenir problemas gástricos, lo mejor después de periodos como éste es limpiar y desintoxicar nuestro organismo.

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La Merluza
La Merluza

La merluza es uno de los pescados favoritos de los consumidores. Se suele pescar en  el mediterráneo, Atlántico y Pacífico aunque la merluza europea común es la que posee una de las carnes más exquisitas.

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