Descripción

Para la elaboración de este producto se han utilizado patos criados en el Pirineo navarro, siguiendo un proceso tradicional de alimentación exclusivamente a base de grano de maíz seleccionado. Su elaboración artesanal consistente en la selección y acondicionamiento manual de cada hígado entero, permite conseguir el sabor y la textura ideal para este producto.

El hígado de oca o pato De Nuestra Tierra, es un producto que proporciona gratas sensaciones a los paladares más  refinados. Es considerado por algunos expertos gastronómicos como “fruto supremo de la gastronomía” y se encuentra en la élite de productos junto al jamón de cerdo ibérico criado con  bellota y el caviar.

Para degustarlo correctamente es recomendable sacar el producto del frigorífico 15 minutos antes de su consumo y cortarlo con un cuchillo templado en agua caliente. Sus aplicaciones culinarias han convertido a este producto en uno de los complementos más apreciados y valorados.

Consumo y Conservación:

Una vez abierto el envase, se recomienda conservar por debajo de 5ºC y consumir en los siguientes dos días.

Ademas, en el nuevo envase, utiliza las ultimas tecnicas que van a facilitar el uso del cliente, el nuevo sistema de apertura,con doble abrefacil (tanto en la cara anterior como en la posterior) os permite abrir la lata con mucho más facilidad y limpieza.