Descripción

El cultivo del olivo silvestre se conoce hace más de 6000 años en la cuenca Mediterránea. Introducido por los fenicios en Hispania, hicieron de Andalucía el punto de referencia en producción de aceite de oliva. El “suave amargor” característico de la variedad picual proviene de unos antioxidantes naturales que lo protegen y estabilizan y hace que se mantengan todas sus propiedades durante años. El Aceite “De Nuestra Tierra” posee una gran estabilidad frente a la oxidación, con una acidez inferior al 0.5%, siendo muy afrutados y ligeramente amargos y picantes. El Aceite de Oliva Virgen Extra es recomendable  tomarlo en crudo para tostadas, todo tipo de platos, salsas, aliños, así como para guisos, platos al horno y frituras... proporcionando un especial y agradable sabor. Para conseguir una óptima conservación del producto, lo hemos introducido en un envase en aluminio que elimina el problema de la entrada de luz al envase (principal enemigo de los aceites).